第二十五章 绿豆煎饼

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李蕙质做饭的技术还是很有一套的，虽然在各方面条件都很艰苦的情况下，仍然将煎饼给做了出来。李蕙质看着装好放在盘子里的煎饼，险些泪流满面。太不容易了，她用烧石板的办法，竟然做出了煎饼，实在是令人激动的一件事。

岑子瑞看着李蕙质坐好的面饼，不由得申请之上有些疑惑，“蕙娘，这个东西真的会好吃吗？怎么看起来……有点怪怪的样子？”

“你不要看样子奇怪，但是味道一定不错。”李蕙质知晓，这样的好吃的，也就只是因为卖相不好而已，但是李蕙质坚信美味的东西是不在乎色泽怎么样的。

岑子瑞仍然保持怀疑的态度，但是看着李蕙质那一脸的期待，还是小心翼翼的吃了一口，入口豆香蛋香混杂在了一起，还有一点点水葱的清香，滋味是实在的不错。

“怎么样？”李蕙质看着细细咀嚼的岑子瑞一眼，她心里有些担忧，虽然香气的确是那种味道，但是入口的滋味她却担心没有领悟到精髓。

岑子瑞凝神看着李蕙质，眸光之中带着浅浅的笑意，就是不开口，看得李蕙质万分的焦急。

“究竟是怎么样了啊。”李蕙质担忧，索性不再理会岑子瑞，自己夹了一块煎饼放入嘴里，细细嚼过发觉味道其实真的不错。随后她又看了看岑子瑞，等待着他的回答。

岑子瑞被李蕙质的眼神看得不自在，只能笑起来说：“味道真的很不错呢！蕙娘，你手艺真棒。”

李蕙质听到了这话不由得松了一口气，还好还好，她还以为就自己觉得好吃了，不过李蕙质还是觉得，这样的简单的煎饼，绝对没有办法征服所有人的胃口，她要将这煎饼改良到非常惊艳才好。

她这次做出的煎饼，就是根据穿越前T城的经典早饭，煎饼改良而成的。在这个时代，油条绝对不可能占据什么优势，因为菜籽油太贵了，一般村民和商贩绝对用不起，所以油条必须放弃，那么有什么东西可以完美替代呢？

“大哥，你要不要再提一点点的意见？比如需要改进一些什么？”李蕙质有些惆怅，如果她要是会油的压榨技术，那么多好啊。她都不需要费脑想什么美食，光是靠着改进油的压榨方式，就可以赚得盆满钵溢。

岑子瑞看着李蕙质，一脸认真地问道：“你真的要我说？”

“当然了，我是要做好了美食，凭借着这个当筹码去邻村换食材，好得到更优质的食材。这是正经事情，必须非常严肃的对待。”李蕙质一脸的认真，她也知晓想要弄好了美食，必须经过多少次的实验，否则也是羊羔虽美，众口难调。

岑子瑞点点头，解释着说：“虽然用的是绿豆，你也在其中加了小米来调和豆子的腥味，可是那种豆腥味仍然很重。”

“这的确是个难题啊。”李蕙质挠了挠头发，关于豆腥味怎么去除她还真的不知晓，如果是鱼虾和肉质的腥味，她倒是知晓可以用葱姜与黄酒去除，但是这豆子的腥味……

李蕙质露出了为难的表情。

岑子瑞看着她这样的表情，倒是笑了笑，“怎么这样为难呢？你要是不知道怎么去除豆腥味，那么就想一想怎么掩盖这种豆子的味道吧。”

“掩盖？”李蕙质露出了吃惊的表情，随后恍然大悟，“对呀，我可以想办法掩盖这种味道。”

岑子瑞一脸满意的点头，“嗯，倒是不错。只不过这种味道，不是好轻易去除的。”

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